五島列島グルメ、朝獲れ鮮魚

　五島列島のグルメと言えば、やはり新鮮な魚介類。

黒潮踊る久賀島の北東部に構えた定置網で捕えた新鮮な魚を

漁師たちが船の上で、生きたうちに〆（生き〆＝いきしめ）て、

生き〆の良し悪しで鮮度の良い臭みの無い奇麗な魚を

その日のうちに下処理をして　その日のうちに発送します。

　お客様に美味しい鮮魚を召し上がって頂きたいと云う思いから

良い水揚げがあり次第の発送と云う徹底ぶり。

そんな思いの「新鮮な五島列島の魚介類」を是非お召し上がりください。